預制菜將成爲下一個
可期項目 酒店疾速上菜的"機密兵器"——預制菜 Prefabricated dish will become the next Gold Project酒店行業本錢壹向居高不下,很大的限制酒店範圍的擴大,酒店情願用預制菜來取代傳統的“後廚班子”
經濟型連鎖餐廳競爭劇烈,應用預制菜能很好的進步連鎖餐廳做菜速度,成爲連鎖餐廳博得口碑的得力助手
不管是酒店宴席,照樣自辦宴席,對廚師考驗都是相當大,預制菜因其便利快捷,安康厚味的特色,逐步成爲宴席的新驕子
既可直接上桌,也能調味加工,傳統與立異的自在聯合
Chinese wedding banquet chef people掌中勺-宴席掌勺人
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