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掌中勺菜品之五噴鼻牛肚

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閱讀:- 宣布日期:2018-02-24 16:01:04【


牛是反刍植物,共有四個胃,前三個胃胃牛食道的變異,即瘤胃、網胃、瓣胃,後一個爲真胃又稱皺胃。

掌中勺


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【烹飪指南】酸蘿蔔牛肚絲、爆炒牛肚絲、牛肚絲炒西芹

【烹飪實例】酸蘿蔔牛肚絲

【原    料】牛肚絲  配料:酸蘿蔔切成絲,紅椒切絲;

1、將鍋洗淨留底油,下入五噴鼻牛肚煸炒至噴鼻,裝入碗內待用

2、鍋留底油,放入蒜茸,酸蘿蔔翻炒,調味倒入牛肚,烹入料酒放入紅椒絲翻炒平均,勾薄芡,淋上噴鼻油裝盤即成

五噴鼻牛肚

掌中勺五噴鼻牛肚采取養殖場豢養的無病害牛牛肚軟硬適中、絲絲醇噴鼻,五噴鼻牛肚是半制品菜,操作簡略,口感很不錯。

五噴鼻牛肚

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